NÁHODNĚ VYBRANÉ RECEPTY

Potřebujeme tyto suroviny:
500 ml masového vývaru, 200 ml smetany, 30 g másla, 30 g mouky, sůl, pepř, špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Máslo rozehřejem v hrnci. Šlahačem zašleháme mouku, zalijeme masovým vývare...

Potřebujeme tyto suroviny:
750 g hovězího masa, 300 g brambor, 1 cibule, 3 mrkev, celer, 1 pórek, kmín, sůl, černý pepř, petrželová nať, olej, 1,5 l vody
Hovězí maso nakrájíme na menší kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory ...

Potřebujeme tyto suroviny:
250 g hladké mouky, 250 g másla, 7 lžic bílého vína, 1 sáček vanilkového cukru, moučkový cukr
Na vál prosijeme mouku, přidáme máslo nastrouhané na hrubém struhadle a vín...

Potřebujeme tyto suroviny:
400 g telecího masa, 200 ml mléka, 200 ml smetany, 40 g hladké mouky, 1 zelená paprika, 1 cibule, olej, mletá červená paprika, sůl
Maso nakrájíme na kostky. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme...

Potřebujeme tyto suroviny:
500 g srnčí kýty, 60 g žampionů, 2 cibule, 4 lžíce oleje, 2 lžíce másla, 2 lžíce rajčatového protlaku, 8 lžic vývaru z kostky, mletá sladká paprika, mletý pepř, sůl
Srnčí maso odblaníme, nakrájíme přes vlákna na hranolky, zakápneme lžicí ol...

Potřebujeme tyto suroviny:
4 kotlety bez kosti, 50 g česnekového másla, 1 lžíce olivového oleje, 300 g nakládaných pečených paprik, slitých a nakrájených + trocha nálevu ze sklenice, 20 černých oliv, hrst čerstvé máty či petržele, šťáva z 1 citronu, sůl a pepř
Na pánvi rozpustíme česnekové máslo spolu s olejem. Opečeme kotlety - stačí...

Potřebujeme tyto suroviny:
800 g kapra, 200 g kořenové zeleniny, 300 g sušeného ovoce (meruňky, švestky a jablka), 50 g loupaných mandlí, 250 ml červeného vína, sůl, divoké koření, celá skořice, 60 g másla
Porce kapra osolíme a nechíme v chladu odležet. Červené víno krátce svaříme...

Potřebujeme tyto suroviny:
Čerstvá ryba (například 170 g jesetera nebo 190 g bílé ryby), 50 g majonézy, 20 g citrónu
Na ozdobu připravíme jeden plátek citrónu, olivy, vařenou mrkev nebo kyselé...

Potřebujeme tyto suroviny:
4 plátky krkovičky (po 150-200g), 1 cibule, 1-2 stroužky česneku, olej, hladká mouka, sůl, pepř, mletá sladká paprika
Plátky krkovičky osmahneme na oleji z obou stran. Pak maso vyndáme, uchovám...

Potřebujeme tyto suroviny:
2 litry jehněčího vývaru, 2 jehněčí brzlíky, 1 řapíkatý celer, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 hrst sušených hub, 4 snítky šalvěje svázané nití do kytičky, creme fraiche, 1 mrkev, 6 klobouků lesních hub (lišky, hřiby atd.), 6 listů šalvěje, 4 lžíce zeleného hrášku, 4 lžíce uvařených růžiček květáku, máslo, hladká mouka
Brzlíky uložíme na noc do mléka. Před použitím je opláchneme a uvaříme ve v...