KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
NÁHODNĚ VYBRANÉ RECEPTY
Potřebujeme tyto suroviny:
půl hrnku kuskusu, velký svazek petrželové nati, 3 velká červená rajčata, 1 velká okurka, 1 malá cibule, 3 limetky, sůl, pepř, olivový olej
Kuskus uvaříme ve slané vodě a necháme vystydnout. Mezitím nakrájíme zeleni...
půl hrnku kuskusu, velký svazek petrželové nati, 3 velká červená rajčata, 1 velká okurka, 1 malá cibule, 3 limetky, sůl, pepř, olivový olej
Kuskus uvaříme ve slané vodě a necháme vystydnout. Mezitím nakrájíme zeleni...
Potřebujeme tyto suroviny:
700 g kančí kýty, 1 malá cibule, 2 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, drcený jalovec, 1 cl jalovcové pálenky, 150 ml červeného vína, 250 ml vývaru, 10 g másla, na zelí: čtvrt hlávky zelí + 1 cibule + 40 g másla + 2 lžíce brusinkové marmelády + 200 ml červeného vína + sůl
Maso očistíme, okořeníme pepřem a jalovcem a na rozpáleném oleji ho zprudka...
700 g kančí kýty, 1 malá cibule, 2 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, drcený jalovec, 1 cl jalovcové pálenky, 150 ml červeného vína, 250 ml vývaru, 10 g másla, na zelí: čtvrt hlávky zelí + 1 cibule + 40 g másla + 2 lžíce brusinkové marmelády + 200 ml červeného vína + sůl
Maso očistíme, okořeníme pepřem a jalovcem a na rozpáleném oleji ho zprudka...
Potřebujeme tyto suroviny:
600 g hovězí roštěné, 500 g mrkve, 1 nadrobno nakrájená cibule, 2 bobkové listy, 6 hřebíčků, 1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, rostlinný olej
Očištěnou hovězí roštěnou rozdělíme na 4 díly. Plátky lehce naklepeme. Osol...
600 g hovězí roštěné, 500 g mrkve, 1 nadrobno nakrájená cibule, 2 bobkové listy, 6 hřebíčků, 1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, rostlinný olej
Očištěnou hovězí roštěnou rozdělíme na 4 díly. Plátky lehce naklepeme. Osol...
Potřebujeme tyto suroviny:
500 g telecí kýty, 4 lžíce oleje, 2 cibule, 2 lžíce mouky, 2 zelené papriky, 2 rajčata, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce mleté papriky, sůl
Z kýty připravíme 8 plátků, jejich okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, ob...
500 g telecí kýty, 4 lžíce oleje, 2 cibule, 2 lžíce mouky, 2 zelené papriky, 2 rajčata, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce mleté papriky, sůl
Z kýty připravíme 8 plátků, jejich okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, ob...
Potřebujeme tyto suroviny:
1 a 1/2 kg štiky, 130 g, 50 g cibule, 1 bobkový list, citronová kůra, sardelová pasta, 250 ml zakysané smetany, 1 žloutek, strouhanka
Oškrábanou, vykuchanou a propláchnutou štiku zbavíme nůžkami skřelí a osolí...
1 a 1/2 kg štiky, 130 g, 50 g cibule, 1 bobkový list, citronová kůra, sardelová pasta, 250 ml zakysané smetany, 1 žloutek, strouhanka
Oškrábanou, vykuchanou a propláchnutou štiku zbavíme nůžkami skřelí a osolí...
Potřebujeme tyto suroviny:
600 g čerstvých brusinek, 400 g pomerančové dužiny, 500 g želírovacího cukru, 25 g pomerančové kůry
Kůru z pomerančů oloupeme a nakrájíme ji na tenké plátky. Spolu s brusinkam...
600 g čerstvých brusinek, 400 g pomerančové dužiny, 500 g želírovacího cukru, 25 g pomerančové kůry
Kůru z pomerančů oloupeme a nakrájíme ji na tenké plátky. Spolu s brusinkam...
Potřebujeme tyto suroviny:
25 dkg vepřového masa (kýta, plecko), 50 dkg hovězího zadního masa, 5 dkg anglické slaniny, 2 cibule, 2 mrkve, 2 petržele, mletý pepř, sůl, kuličky pepře, bobkový list, jalovec, 1 dcl bílého vína
Plátky vepřového i hovězího masa naklepeme, osolíme a opepříme. Hovězí plát...
25 dkg vepřového masa (kýta, plecko), 50 dkg hovězího zadního masa, 5 dkg anglické slaniny, 2 cibule, 2 mrkve, 2 petržele, mletý pepř, sůl, kuličky pepře, bobkový list, jalovec, 1 dcl bílého vína
Plátky vepřového i hovězího masa naklepeme, osolíme a opepříme. Hovězí plát...
Potřebujeme tyto suroviny:
špagety, mražené plody moře, 3 cibule, olivový olej, česnek, koření na steak, drcený zelený pepř, suché bílé víno, strouhaný parmazán
Špagety uvaříme podle návodu. Ve vysoké hluboké pánvi rozpálíme olivový ole...
špagety, mražené plody moře, 3 cibule, olivový olej, česnek, koření na steak, drcený zelený pepř, suché bílé víno, strouhaný parmazán
Špagety uvaříme podle návodu. Ve vysoké hluboké pánvi rozpálíme olivový ole...
Potřebujeme tyto suroviny:
1 husa (cca 4 kg), 5 šalotek, 5 – 6 jablek, 2 lžíce cukru (nejlépe třtinového), 20 g másla, sůl, pepř, na omáčku: 200 g sušených švestek + 0,25 l červeného vína + 20 g másla + sůl + pepř + citron + 0,5 l vody
Z omyté a osušené husy oddělíme krk a konce křidélek a zvenku i zevnitř důk...
1 husa (cca 4 kg), 5 šalotek, 5 – 6 jablek, 2 lžíce cukru (nejlépe třtinového), 20 g másla, sůl, pepř, na omáčku: 200 g sušených švestek + 0,25 l červeného vína + 20 g másla + sůl + pepř + citron + 0,5 l vody
Z omyté a osušené husy oddělíme krk a konce křidélek a zvenku i zevnitř důk...
Potřebujeme tyto suroviny:
300 g brambor, 200 g květáku, 150 g vařeného nebo uzeného kuřecího prsíčka, 2 velké mrkve, 1 celer, 80 g hrášku (nejlépe čerstvého), 1 menší cibule, 80 g kukuřice, 200 ml tatarské omáčky, čerstvé bylinky (bazalka, rozmarýn, šalvěj, zelená petrželka, pažitka apod.)
Brambory, mrkev a celer uvaříme a nakrájíme na kostky. Květák a hrášek krát...
300 g brambor, 200 g květáku, 150 g vařeného nebo uzeného kuřecího prsíčka, 2 velké mrkve, 1 celer, 80 g hrášku (nejlépe čerstvého), 1 menší cibule, 80 g kukuřice, 200 ml tatarské omáčky, čerstvé bylinky (bazalka, rozmarýn, šalvěj, zelená petrželka, pažitka apod.)
Brambory, mrkev a celer uvaříme a nakrájíme na kostky. Květák a hrášek krát...