 |
|
|
Vaříme na portejblu - kotlíkový guláš
Nejen vysíláním je radioamatér živ. Pokud tráví na portejblu delší dobu, je potřeba
myslet nejen na technickou výbavu, ale také na stravování a pitný režim. Někteří toto
řeší sifonem (sodovkou) a tatrankami, dá se také zakoupit trvanlivější salám a pár housek.
Mnozí ale raději dají přednost před salámem z kukuřičné a sojové moučky nebo před čím dál menší
(ale tím více dražší) tatrankou teplému jídlu - samozřejmě za předpokladu, že se na portejblu
dá vařit na otevřeném ohni či plynovém nebo elektrickém vařiči. Dnes vám nabízím recept na kotlíkový guláš.
K přípravě této dobroty budeme potřebovat
400 g hovězího masa, 2 lžíce sádla, 40 g slaniny, 400 g brambor, 1 větší cibuli, 2 rajčata,
1 zelenou paprika, sůl, 1 lžičku sladké mleté papriky a mletý pepř.
Maso nakrájíme na kostky. Sádlo a nakrájenou slaninu rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli
a necháme ji zpěnit. Přidáme mletou papriku, maso, sůl, pepř a dusíme ve vlastní šťávě.
Až se šťáva vydusí, podlijeme maso vodou a pomalu dusíme. Až je maso téměř měkké,
přidáme na kostky nakrájené brambory, nakrájenou papriku a rajčata, zamícháme, podle
potřeby podlijeme vodou a uvaříme doměkka.
Dobrou chuť!
Dragon Praha
Zdroj receptu: kucharka.cbmonitor.cz
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
|
|
|